Naturschaumwein Castellblanch Duo Brut
Die Farbe ist blassgelb mit goldenen Reflexen und weist eine Vielzahl anhaltender „Rosenkränze“ aus feinen Bläschen auf.
Die Nase besticht durch elegante Noten von weißen Früchten und Backwaren.
Am Gaumen finden wir einen frischen, aber kraftvollen und sehr trockenen Cava.
Bei einer Temperatur zwischen 5 und 7 °C servieren
Dank des gleichen Anteils in der „Assemblage“ von nur zwei klassischen Sorten, Xarel·lo und Macabeo, passt es perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten und sorgt so für eine besondere Ausgewogenheit.
Aperitifs, Weichkäse oder leicht gereifter Käse, Pasta und Pizza, Geräucherte Produkte, Weißes Fleisch, Meeresfrüchte und Schalentiere, Gekochter oder gegrillter Fisch, Alle Reissorten.